2019年03月23日 先日のメジナは・・ 前々回の子供との釣行時は・・今シーズンお初の40cmUPも混じるなど、 数・型共に揃った釣行となりまして、持ち帰ってからはこんな感じにこしらえる。 型が良いと・・それに比例して肝もイッパイ。。。 ということで、肝もサッと湯通しておき、メジナは薄造りに。。 これを肝醤油で食す。。 まだ脂の乗った寒の魚ですので、 今回も美味しくおいしく食せた海の幸でした。。。 【この魚の釣行記はこちら】 「【 釣魚の食 】」カテゴリの最新記事 タグ :#釣り < 前の記事次の記事 >